나는 카레를 좋아하는 편이다. 요즘 같은 시국에 집 밥을 먹는 경우가 꽤 많은데 카레 하나만 있어도 김치 정도만 곁들여 든든한 한 끼 뚝딱할 수 있는 메뉴기도 하다.
오늘 포스팅에서는 일본 요리 중에 드라이 카레(키마카레) 라고 하는 메뉴를 소개해 볼까 하는데 드라이 카레는 카레 가루, 야채, 고기 등을 함께 넣고 진하게 볶아내는 음식이다. 인터넷에서 구입한 '사평카레'의 제품.
주문하면 구운 달걀과 함께 포장되어 온다. 주문한 날로부터 하루에서 이틀 정도면 배송.
요즘같이 추운 날씨에도 혹시 모를 사태를 대비해 냉동 팩으로 배달된다. 키마카레는 처음이기 때문에 일단 두 팩을 먼저 주문해봤다.
물을 거의 넣지 않고 양파의 수분만으로 만들어내는 카레라 드라이 카레 라는 이름이 지어진거 같다. 사평 키마카레 먹는 방법과 조리법.
끓여먹을 수도 있지만 왠지 설거지 거리 하나라도 더 만드는 게 싫어 끓는 물에 데워 먹는 방식을 선택했다. 포장 재질이 두꺼운 편이라 뜨거운 물에 끓인다고 터지...